1931 anstelle der früheren Ebersdorfer Wassermühle, die 1930 abbrannte, erbaut; die alte Ruhmühle im oberen Saaletal musste der Bleilochtalsperre weichen.

Die elektrisch betriebene kombinierte Weizen- und Roggenmühle mit kompletter Einrichtung und Dinkelschälanlage. Die Mühle feierte zum Mühlentag 2012 (auf Grund ihrer Vorgängermühlen-Historie im Saaletal) ihr 400-jähriges Bestehen.

Außerhalb des Deutschen Mühlentags: Mahlbetrieb.

 

Foto: Frank Blaß

 

Teilnahme am Deutschen Mühlentag: nein